Sur-Mesure

Première fois que je passe par un traiteur à l’occasion d’un menu à emporter pour la St-Valentin ! C’était INCROYABLEMENT bon, merci pour avoir émerveiller nos papilles ✨ Je n’hésiterai pas à revenir vers vous pour d’autres occasions ! (Attention les photos ne sont pas « jolies » car les assiettes n’ont pas été élaborées par le chef mais par moi-même et mon conjoint, le goût y était quand même) 😁

Un immense merci pour tout ce que vous nous avez permis de vivre. Nous vous le disons tardivement mais n'en pensons pas moins, c'est du fond du cœur que nous vous disons MERCI ! Nous avons eu la chance de vous avoir eu comme prestataire traiteur et notre expérience avec vous a été exceptionnelle jusqu'au bout ! En termes de professionnalisme, de rigueur, de gentillesse et de courtoisie, de haute qualité de service le jour-J et votre excellente cuisine, chef Vervisch. Nos invités ont tous été su...

Nous avons fait appel au chef Vincent Vervisch et lui avons confié l'élaboration du vin d'honneur et de notre menu de mariage. L'expérience a été incroyable tant sur le plan humain que gustatif ! Nous avons dans un premier temps pris contact avec Claire, sa femme, qui est d'une efficacité redoutable et d'une grande gentillesse. Un immense merci au chef et à son équipe pour avoir fait de notre repas un merveilleux souvenir !

Nous n’avons pas les mots pour dire à quel point la prestation de Vincent et de sa femme a été parfaite … Une gentillesse incroyable, un accompagnement de qualité tout le long de nos préparatifs de mariage et le jour J une organisation géniale pour nous soulager au mieux. Nous recevons encore tous les jours des éloges d’absolument tous nos invités qui sous tombé le charme des bons petits plats proposés mais aussi de Vincent et son équipe qui ont été aux petits soins avec eux. Le meilleur repas d...

Un immense merci au Chef Vincent et à toute son équipe pour leur prestation exceptionnelle lors du baptême de notre fils. Tout était parfait, des plats délicieux, un service irréprochable, une équipe souriante et attentionnée et une mise en place exactement comme nous l’avions imaginée. Nous avons été honorés de vous avoir à nos côtés pour ce moment si spécial. Nos invités se sont régalés et nous n’aurions pas pu rêver mieux. Nous recommandons les yeux fermés !

Nous avons fait appel à Vincent Vervisch et à son équipe pour notre mariage et sa prestation fut au delà de nos espérances. L'ensemble de nos invités ont été bluffé par la qualité des plats ainsi que par la subtilité et l'équilibre des saveurs. Chaque met à été présenté par le chef créant une expérience haute gamme. Avec Sur-Mesure nous avons également été accompagnés par des personnes profondément humaines qui nous ont offert beaucoup de bienveillance et de disponibilités dans nos échanges. Il...

Un grand merci au chef Vincent pour ses mets succulents à l’occasion du mariage de notre fille. Nos hôtes étaient ravi de découvrir des saveurs surprenantes. Je recommande vivement tant pour ses plats que pour le professionnalisme de son équipe.

Lors de notre mariage du 3 août dernier, nous avons fait appel aux services de Vincent. Nous avons de suite établi un très bon contact avec sa femme, Claire, lors de nos différents échanges. Elle a été très réactive et à l’écoute de tous nos désirs. Pour ce qui était de nos papilles, Vincent s’est occupé de l’apéritif, en passant par le repas, et ce, jusqu’au dessert. Nous avons été plus que ravis des différents plats servis, tout comme nos convives. Le service a été à la hauteur de nos attentes...

Quelle expérience exceptionnelle ! La prise de contact a été facile, le choix du menu rapide et toutes nos demandes ont été prises en compte avec facilité. Le jour J, la magie opère. Nos convives ont été stupéfaits de la prestation, des plats en eux même bien entendu (nous garderons un souvenir ému de cet œuf parfait a la truffe ainsi que de cet omble chevalier 👍) mais aussi de la présence discrète et très efficace du personnel assurant le service. Félicitations au chef Vervisch pour son talent...

Notre expérience avec le Traiteur "Sur-Mesure" et le chef Vincent Vervisch a été tout simplement exceptionnelle. Dès le début, nous avons été impressionnés par leur professionnalisme et leur attention aux détails. L'accompagnement en amont de l'événement a été remarquable, caractérisé par une grande flexibilité et une réactivité hors pair. Chacune de nos demandes a été traitée avec soin et expertise, ce qui nous a permis d'aborder l'événement en toute sérénité. Le jour J, le service a été impec...

Nous avons énormément aimé (et nos invités aussi!) faire appel à Sur Mesure pour le baptême de notre fils. Nous avons beaucoup échangé par mail avec Mme Vervisch, elle nous a beaucoup aidé et aiguillé dans nos choix. Toute la communication en amont du baptême était parfaite. Lors de l’évènement Mme Vervisch était sur place, s’est assurée que tout se passait bien et nous a fourni une prestation parfaite, tant sur la qualité du service que sur celle des mets. Lors du règlement du service le jou...

Merci Claire et Vincent pour votre accompagnement ainsi que la prestation le jour de notre mariage (29/06/24). Tout était parfait, nous avons tous apprécié l’ensemble des préparations, ainsi que le service. Votre minutie et votre passion sont perceptibles dans l'ensemble de vos assiettes. Les invités ont tous mis en avant votre disponibilité pendant le service ainsi que le goût de vos réalisations. Cette journée restera gravée dans nos mémoires et vous y avez grandement contribué. Merci encore...

Nous avons fait appel au service du chef Vincent Vervisch pour régaler nos convives lors de notre mariage en décembre 2023. Le chef Vervisch est passsionné et inspiré. Chaque plat a son histoire, les saveurs et aromes sont associés avec brio. Vous aurez l'impression d'être au restaurant en profitant d'un service à domicile all inclusive. Je conseille sans aucune réserve !

Nous avons adoré le repas préparé et servi à domicile pour le baptême de notre petit garçon. Tout était, évidemment, excellent, et très bien servi! Les explications sur l’origine des plats servis étaient bienvenues et ont contribué à la réussite de ce moment de partage. C’est la première fois que nous faisions appel à un chef à domicile, et nous sommes enchantés d’avoir choisi Vincent. Merci encore, nous en garderons un souvenir mémorable!

Une prestation parfaite pour notre repas de mariage! Un grand merci au Chef et à toute son équipe pour leur travail, leur organisation et leur sympathie. Nous avons adoré l'intégralité des plats : savoureux et fins avec toujours une petite touche d'originalité. De très belles découvertes, merci ! La présentation est soignée et raffinée, le service discret mais toujours aux petits soins avec l'intégralité des convives. Mention particulière à Claire VERVISCH, l'épouse du Chef, qui est d'un profess...

Du haut vol ! Une prestation 5 étoiles pour notre mariage tant au niveau des plats et amuses bouches qui ont régalé nos papilles, que du service qui a su être discret, organisé et présent à la fois. Aucune fausse note, je vous recommande Vincent Vervisch et son équipe sans hésiter.

"Chef à domicile", cadeau de nos enfants pour mon épouse et moi. Mais alors, quel cadeau, wouah ! Une prestation grandiose assurée par Vincent, un artiste doté d'une personnalité passionnante et intelligente. Un grand chef. Les plats étaient superbes, raffinés et d'une beauté remarquable. Sans oublier l'harmonie de l'accord des vins. Nous avons vécu un grand moment de bonheur gastronomique. Merci Monsieur Vervisch. Je souhaite à tout un chacun de connaitre le même bonheur. Je recommande.

Nous avons fait appel à Vincent Vervisch pour le repas de notre mariage. Nous fûmes ravis du professionnalisme et de l'adaptabilité de cette belle équipe. Les saveurs étaient originales et le travail des mets parfait. Nos convives étaient également comblés. Merci à vous pour ce merveilleux moment. Sophie et Laurent

Nous avons fait appel à Vincent Vervisch pour les repas de notre mariage sur deux soirs. Nous avons donc pu goûter à deux menus exceptionnels, un mélange de saveurs inédit qui a su régaler nos papilles et celle de nos convives. Une attention particulière aux détails en incorporant au repas du lendemain des saveurs asiatiques après avoir entendu ma femme évoquer son envie de voyager en Asie. L'échange par mail pour l'organisation a été faite sans aucun souci, une grande réactivité de Mme Vervisch...

Whaou ! C'est l'effet de notre rencontre avec le chef. Nous avons fait appel à Vincent Vervisch au Gîte Facilis par recommandation. C'était à l'occasion d'un déjeuner du conseil d'administration du réseau Entreprendre d'Alsace. Les convives étaient ravis. Le repas était succulent. Nous avons hâte de faire appel à nouveau au chef et à son équipe. Merci.