Evenday-Srn-Ruffault Nantes

Ruffault Traiteur est un traiteur événementiel implanté en Loire-Atlantique, dont le site de production nantais se trouve 8 rue Yvette Cauchois à Rezé. La maison couvre l'événementiel d'entreprise — séminaire, cocktail, soirée de gala — comme les réceptions privées, du déjeuner intimiste à la réception familiale et au grand mariage. Les formats proposés vont du déjeuner assis au cocktail apéritif, en passant par les lunch box et les plateaux-repas, ces derniers étant livrés sous la marque Midi à sa porte. La prestation inclut le transport et la mise en place de tout le nécessaire : vaisselle, nappage, boissons et décoration. Les chefs privilégient les produits frais, locaux et de saison, avec une offre végétarienne et bas carbone. L'entreprise est certifiée ISO 20121 et intervient sur de grands lieux nantais, jusqu'à 6 000 convives.