Lauret Private Chef

Chef privé et traiteur Nice, Lauret Private Chef propose une expérience culinaire à domicile ou sur le lieu de réception, sur la Côte d’Azur. Autour d’Alexis Lauret, l’offre mêle menus raffinés, brunchs, barbecue, cuisine asiatique, végétalienne et créations sur mesure pour repas privés, mariages intimistes et grands événements.

Prestations et formules

Lauret Private Chef construit ses prestations autour d’un service de chef privé flexible, pensé pour s’adapter au lieu, au rythme du repas et au niveau de mise en scène souhaité. Les menus commencent à partir de 2 personnes, ce qui convient aussi bien à un petit-déjeuner élégant en villa qu’à un dîner privé ou à une réception plus large sur la Côte d’Azur.

Par exemple, une formule peut associer un brunch gourmand avec viennoiseries, boissons chaudes, avocado toast et préparations fraîches, ou un menu barbecue autour de viandes, poissons grillés et légumes de saison cuits à la braise.

• Petit-déjeuner et brunch à domicile pour un moment raffiné en petit comité
• Menu barbecue avec cuisson à la braise, produits frais et garnitures de saison
• Dîner privé sur mesure façon grand restaurant, servi dans un cadre intime
• Cocktail privé ou repas debout pour une réception en villa, showroom ou domaine
• Formule personnalisée selon le lieu, le nombre d’invités et le style attendu

Cuisine et spécialités

La cuisine d’Alexis Lauret repose sur une rencontre entre tradition française, inspirations méditerranéennes, touches asiatiques et propositions végétales. Le menu découverte met en avant l’équilibre terre et mer, tandis que le menu asiatique joue sur des saveurs profondes, délicates et contemporaines.

Les assiettes peuvent prendre la forme, par exemple, de poissons grillés aux herbes, légumes du marché, bouchées asiatiques avec sauce teriyaki, soupe parfumée, ou dessert léger travaillé comme dans un restaurant gastronomique. La proposition végétalienne valorise la simplicité des produits, avec une approche créative et attentive aux saveurs naturelles.

• Cuisine française et méditerranéenne pour des menus élégants et ensoleillés
• Menu découverte autour de plats terre et mer, audacieux et raffinés
• Cuisine asiatique avec dumplings, sauces parfumées et touches contemporaines
• Cuisine végétalienne centrée sur les produits frais, les légumes et les assaisonnements
• Brunch premium avec ingrédients locaux, recettes gourmandes et présentation soignée

Événements et occasions

Ce traiteur événementiel à Nice accompagne les moments privés comme les rendez-vous professionnels, avec une approche particulièrement adaptée aux lieux de réception confidentiels: villa, appartement, terrasse, bateau, domaine ou espace événementiel. Pour un mariage en petit comité, le repas peut prendre la forme d’un dîner assis avec menu découverte; pour une soirée d’entreprise, un cocktail dînatoire permet de varier les pièces salées, grillades et bouchées végétales.

La formule sur mesure convient aussi aux événements où le rythme compte autant que l’assiette: arrivée progressive des invités, service en plusieurs temps, brunch du lendemain ou repas convivial autour d’un barbecue.

• Traiteur mariage Nice pour repas intimiste, dîner privé ou brunch de lendemain
• Traiteur entreprise Alpes-Maritimes pour séminaire, lancement produit ou réception client
• Anniversaire privé avec menu personnalisé, barbecue ou dîner gastronomique à domicile
• Cocktail de fin d’année sur la Côte d’Azur, avec pièces salées et créations végétales
• Réception haut de gamme en villa ou sur un lieu de caractère, de Nice à Monaco
• Grand événement avec déplacement possible au-delà de la Côte d’Azur

Zone d’intervention

Basé à Nice, dans les Alpes-Maritimes, Lauret Private Chef intervient sur toute la Côte d’Azur, en Provence-Alpes-Côte d’Azur, notamment à Monaco, Cannes, Saint-Jean-Cap-Ferrat, Èze et Saint-Tropez. Le service peut également se déplacer en France pour de grands événements, tout en gardant Nice comme ancrage principal.

• Traiteur Nice, 06 pour brunch, dîner privé, barbecue et événement sur mesure
• Traiteur Saint Laurent du Var et traiteur Cagnes-sur-Mer pour réceptions privées
• Traiteur Saint-Paul-de-Vence et La Colle-sur-Loup pour villas, domaines et maisons d’hôtes
• Interventions possibles vers La Gaude et Colomars selon le format de l’événement