Traiteur · Wiwersheim
L'Assiette Alternative
5,0 · 37 avisTraiteur Wiwersheim en Alsace, L’Assiette Alternative propose une cuisine végétarienne, sans gluten et créative pour mariages, brunchs, réceptions privées et événements d’entreprise. Son approche met au centre de l’assiette les fruits et légumes de saison, les ingrédients biologiques et les alternatives végétales, dans un esprit écoresponsable adapté aux moments conviviaux comme aux repas plus structurés.
Prestations et formules
L’Assiette Alternative accompagne les réceptions avec des formats souples, du menu sur assiette au buffet dînatoire, en passant par les plateaux apéro et les brunchs. Pour un mariage végétarien, par exemple, la formule peut associer une entrée végétale, un plat travaillé et un dessert sur assiette, avec des repères tarifaires à partir de 10 € pour une entrée, 15 € pour un plat et 8 € pour un dessert. Les buffets salés et sucrés permettent aussi de composer une réception conviviale, comme un apéritif dînatoire ou un déjeuner professionnel.
- Menu sur assiette pour repas assis, mariages et repas de famille
- Buffet dînatoire salé, adapté aux cocktails et garden parties
- Buffet sucré et desserts pour goûters, brunchs ou fins de repas
- Plateaux apéro pour moments informels entre collègues ou proches
- Brunch du dimanche pour une réception douce et végétale
Cuisine et spécialités
La cuisine de L’Assiette Alternative repose sur une identité claire: végétarienne, sans gluten, saine et goûteuse. La farine de blé laisse place à des farines de châtaigne, sarrasin, millet ou riz, tandis que les boissons végétales à l’amande, à la noisette ou à la noix de coco remplacent le lait dans de nombreuses préparations. Par exemple, un buffet peut réunir des pièces salées aux légumes de saison, une salade complète aux céréales sans gluten, puis un dessert au sucre de coco ou au sirop d’agave.
- Cuisine végétarienne créative, centrée sur les légumes et les produits frais
- Préparations sans gluten, réalisées sans produit contenant du gluten en laboratoire
- Desserts et douceurs alternatives avec sucres non raffinés et farines variées
- Produits locaux, de saison et en circuit court, avec une large part d’ingrédients biologiques
- Options végétales grâce aux crèmes, boissons et huiles végétales
Événements et occasions
Ce traiteur événementiel en Alsace s’adresse autant aux entreprises qu’aux particuliers. Pour un lancement produit ou un pot de départ, un buffet végétarien salé-sucré crée un moment fluide, facile à partager debout. Pour une réception familiale, comme une naissance, un baptême ou un anniversaire, les plateaux apéro, le brunch et les desserts sur assiette apportent une solution conviviale, cohérente avec une alimentation plus végétale.
- Traiteur mariage à Wiwersheim pour repas assis, buffet dînatoire ou dessert sur assiette
- Traiteur entreprise dans le Bas-Rhin pour lunch, déjeuner, showroom ou pot de départ
- Traiteur anniversaire en Alsace avec buffet salé, buffet sucré et apéritif dînatoire
- Traiteur baptême et communion pour réceptions familiales végétariennes
- Traiteur brunch pour un dimanche, une garden party ou une réunion conviviale
- Cocktail privé autour de pièces végétales, douceurs sans gluten et boissons adaptées
Zone d’intervention
Installée à Wiwersheim, dans le Bas-Rhin (67), L’Assiette Alternative rayonne en Alsace et plus largement dans la région Grand Est pour les réceptions privées et professionnelles. Sa proposition locale s’appuie sur des produits de saison, des circuits courts et une organisation pensée pour limiter les déchets, avec des emballages recyclables ou des contenants réutilisables autant que possible.
- Traiteur à Wiwersheim et dans les communes voisines du Bas-Rhin
- Prestations autour de Stutzheim-Offenheim, Truchtersheim et Schnersheim
- Interventions possibles vers Berstett, Pfulgriesheim et Durningen
- Service adapté aux recherches de traiteur végétarien en Alsace et dans le Grand Est
Ce que propose ce traiteur
Prestations & spécialités
Où il intervient
Localisation
Ce qu’en disent les clients
Avis Google
Tout était parfait de la proposition à la dégustation! Le goût, la variétés des mets, la présentation dans de jolis plateaux qui donne envie de tout gouter, les saveurs sucrées et salées. Tous les invités ont été conquis même ceux qui ne jurent habituellement que par la viande. La livraison à domicile est un vrai plus et les prix très attractifs. je referais appel à l'assiette Alternative c'est certain.
J’ai fait appel à Laure Hélène pour l’apéritif de mon mariage et ce fut un vrai succès ! Tout était absolument délicieux et magnifiquement présenté. Les invités ont particulièrement apprécié cette belle variante végétarienne, originale et raffinée. Laure Hélène a été très professionnelle, efficace et attentive du début à la fin. Un grand merci pour cette belle prestation !
Une cuisine végétale colorée, originale et savoureuse comme on aime ! Bravo Laure-Hélène 🌟 Signé : la team vélo smoothie
Absolument incroyable. On en a pour les yeux et pour les papilles. La présentation est toujours très belle et c'est toujours une explosion de saveurs. Je conseille à 1000%
Nous avons fait appel à Laure-Hélène pour le brunch le lendemain de notre mariage. Tout était parfait, c'était beau, bon et varié. Un régal pour nos papilles et nos yeux. Cerise sur le gâteau, Laure-Hélène, qui fait tout elle-même, est extrêmement arrangeante et gentille ! Nous recommandons évidemment et reviendrons avec plaisir pour les brunch du mois lors de nos passages en Alsace ! Merci encore !
Un vrai délice ! Les plats sont aussi beaux que bons ! Un menu parfait réalisé avec le cœur et ça se sent dans l’assiette ! N’hésitez pas à découvrir, vous ne pourrez pas être déçu 😉
Très belle découverte lors d'un brunch. Un régal ! Bravo pour cet assortiment salé/sucré d'excellente qualité ! ☀️🤩
Nous avons fait appel à Laure-Hélène pour un buffet d’une vingtaine de personnes et se fut une super découverte. Les plats (végétariens et végans) étaient vraiment très bons ! Laure-Hélène est très professionnelle et sympa :)
Je voulais juste vous remercier pour la qualité de vos menus et votre disponibilité. Les 40 collègues étaient ravis de leur assiette. Bonne continuation et au plaisir de déguster de nouveau vos mets.
C'est dans le cadre d'un buffet dejeunatoire pro que j'ai rencontré Laure Hélène et sa cuisine. Mes collègues n'étaient pas très chaud.es à l'idée de manger végétarien (on m'a un peu chambrée pour mon choix de traiteur) jusqu'à ce qu'ils et elles mangent. C'est alors une pluie de compliments pour cette cuisine qui s'en est suivie. Les invité.es également étaient ravi.es et ont demandé qui était ce traiteur ! Pour ma part le lien avec Laure Hélène était facile et joyeux, on lisait déjà le sourire...
Laure-Hélène a été le traiteur de notre mariage (115personnes). Nous nous sommes régalé, la présentation était alléchante à l’œil également et le tout avec un sourire et une énergie positive; on recommande fortement !
Quel bonheur de déguster les plats veggie sans gluten de Laure-Hélène, toujours plein de couleurs et de saveurs! Un vrai régal pour les papilles ♡ Vraiment, choisir l'Assiette Alternative c'est savourer la joie et le plaisir !!!
Nous avons fait appel à Laure - Hélène pour une fête d'environ 50 personnes. Le repas était très bon, avec des plats originaux et variés. Très bon rapport qualité et quantité - prix. Je recommande sans hésiter !
2e fois que nous faisons appelé à L’assiette alternative et nous ne sommes pas déçus ! Un buffet apéritif dînatoire copieux , délicieux et variés qui a plu à tous les convives ! Un service et une livraison impeccable et des goûts qui changent je recommande à 100% !
Nous avons pu organiser un buffet déjeunatoire avec Laure-Hélène Vix pour 50 personnes dans notre entreprise et l'événement a été très apprécié ! Un très beau buffet plein de couleurs et de saveurs, un grand merci à vous!
Manger équilibré, sain est devenu non seulement une évidence mais aussi un vrai plaisir. Laure Hélène a su émerveiller mes papilles à travers des produits étonnants, choisis avec soin et cuisiné d'une manière bien à elle. Son cœur s'exprime à chaque bouchée et je découvre chaque lundi avec émerveillement ses idées culinaires plus colorées et créatives de semaine en semaine.
J'ai eu la chance de pouvoir déguster un plateau apéritif à l'occasion des fêtes de fin d'année. Des produits de qualité, une présentation soignée et colorée, et surtout, le tout est aussi beau que bon :) Que dire de Laure-Hélène... une professionnelle souriante et chaleureuse ! Je recommande vivement !
Tout est excellent! De la gentillesse et du professionnalisme de Laure Hélène aux saveurs exquises de ses plats, tout est à recommander! Une bien jolie découverte dans ce secteur du Kochersberg.
Un vrai régal!! 2 fois que je prends le menu du jour et que c est un bonheur pour les papilles (et les yeux !): les repas sont riches en saveurs, bien présentés, copieux, gourmands.. et en plus on sait que ça fait du bien au corps ! Mon seul regret est d'habiter un peu loin sinon je viendrai tous les jours je crois 😅 Merci et bravo l'assiette alternative 💚
J’ai eu la chance de déguster en avant première la cuisine de Laure Helene. Un délice, une explosion de saveur et des plats originaux. De quoi épater vos invités ou simplement vous faire plaisir. Le tout sans gluten et végétarien. Moi qui ne suis pas une adepte de ce type de cuisine, j’adhère et en redemande ! Je recommande !!!
Questions fréquentes
L'Assiette Alternative : on vous répond.
Quelles prestations propose L'Assiette Alternative ?
Quel type de cuisine propose L'Assiette Alternative ?
Où intervient L'Assiette Alternative ?
Combien coûte une prestation chez L'Assiette Alternative ?
Combien de temps à l'avance contacter L'Assiette Alternative ?
Comment demander un devis à L'Assiette Alternative ?
À découvrir aussi
Traiteurs similaires à Wiwersheim
Préparer votre demande
Nos guides pour cadrer votre projet
Élargir la recherche