Traiteur · Lyon
Fanny Duranton
5,0 · 65 avisTraiteur Lyon, Fanny Duranton propose une cuisine responsable, gastronomique et sur mesure pour les repas privés, mariages et événements professionnels. Cheffe indépendante à Lyon, dans le Rhône (69), elle cuisine des menus personnalisés inspirés par les saisons, les produits du terroir et une expérience construite entre maisons étoilées, bistronomie et traiteur.
Prestations et formules
Fanny Duranton accompagne aussi bien un dîner intimiste à domicile qu’une réception traiteur plus large. La prestation s’adapte au lieu, au rythme de l’événement et aux envies culinaires, avec une cuisine réalisée pour créer un vrai moment de partage. Par exemple, un repas d’anniversaire de 14 personnes peut prendre la forme d’un menu servi à table, tandis qu’un événement professionnel peut s’organiser autour de pièces cocktail et d’assiettes de saison.
- Chef à domicile avec cuisine sur place pour un repas privé ou familial
- Service traiteur sur mesure pour mariage, baptême, anniversaire ou réception d’entreprise
- Cocktail privé avec bouchées salées, amuse-bouches et créations de saison
- Buffet ou repas assis selon le format, le nombre de convives et l’ambiance souhaitée
- Consulting culinaire et résidences pour restaurants, marques et projets gastronomiques
Cuisine et spécialités
La cuisine de Fanny Duranton s’inscrit dans une approche responsable, créative et sincère. Son parcours depuis 2012, entre cuisines étoilées, bistronomie et traiteur, se retrouve dans des assiettes précises, lisibles et centrées sur le produit. Les menus valorisent les produits locaux et de saison, avec une attention particulière portée aux artisans et producteurs qui les façonnent.
Par exemple, une réception peut s’ouvrir sur un amuse-bouche sarrasin, courge et labneh, se poursuivre avec un crudo de truite aux agrumes, noisettes et pêches rôties, puis se terminer par un dessert travaillé autour d’un fruit de saison. L’idée directrice reste la même: une cuisine personnelle, élégante et adaptée au moment.
- Cuisine française contemporaine inspirée par le terroir
- Approche gastronomique pour menus dégustation et dîners soignés
- Esprit bistronomique pour des assiettes conviviales et généreuses
- Produits de saison travaillés avec créativité et justesse
- Menus sur mesure construits selon les goûts et le contexte de l’événement
Événements et occasions
Fanny Duranton intervient comme traiteur événementiel à Lyon pour des occasions privées ou professionnelles. Son offre convient à des moments très différents: un mariage en petit comité, un baptême familial, un anniversaire à domicile ou un événement d’entreprise avec une identité culinaire affirmée. Pour un lancement de produit, par exemple, elle peut imaginer un cocktail dînatoire cohérent avec l’univers de la marque; pour un repas de famille, un menu assis crée une expérience plus intime.
- Traiteur mariage Lyon pour repas sur mesure, cocktail et réception conviviale
- Traiteur anniversaire Lyon avec menu personnalisé et service adapté au domicile
- Traiteur baptême et communion dans le Rhône, autour d’une cuisine de saison
- Traiteur séminaire Rhône pour repas d’équipe, cocktail professionnel ou résidence culinaire
- Événement gastronomique pour marque, collaboration ou projet de restauration
- Repas privé en format chef à domicile à Lyon et dans les alentours
Zone d’intervention
Basée à Lyon, Fanny Duranton se déplace dans la métropole lyonnaise et ses alentours pour cuisiner sur place ou organiser une prestation traiteur. Son activité s’adresse aux particuliers, entreprises et porteurs de projets culinaires en Auvergne-Rhône-Alpes, avec un ancrage fort dans le Rhône (69).
- Lyon, notamment le secteur Lyon 9e et la métropole lyonnaise
- Rhône (69) pour mariages, anniversaires et événements professionnels
- Auvergne-Rhône-Alpes pour projets gastronomiques, résidences et collaborations
Ce que propose ce traiteur
Prestations & spécialités
Où il intervient
Localisation
Ce qu’en disent les clients
Avis Google
Nous avons eu la chance de faire appel à Fanny pour notre mariage civil, et nous n'aurions pas pu rêver mieux ! Dès le début, elle a été très à l’écoute de nos envies et a su nous proposer une formule parfaitement adaptée à nos besoins, avec un apéritif et un buffet sur mesure. La qualité des plats a fait l’unanimité : tout était absolument délicieux. Au-delà de son talent culinaire, Fanny a également apporté beaucoup de créativité, de professionnalisme et de gentillesse à cette journée si spéci...
Quelle expérience culinaire incroyable avec Fanny. Pour mes 60 ans ans je voulais surprendre ma famille, c’est réussi. Au début on est un peu déstabilisé mais Fanny prend vite les choses en main et tout en douceur qu’on apprécie vite de laisser sa cuisine dans ses mains expertes. Une explosion de saveurs des amuses bouche au dessert. On a adoré les produits frais, toutes ses explications, sa discrétion, son professionnalisme, sa cuisine, sa gentillesse, bref je recommande Fanny à 200%
Merci à Fanny pour ce moment à domicile 💛 Tout était absolument délicieux, fait avec passion. On s’est régalés du début à la fin ! En plus d’être une cheffe talentueuse, Fanny est une personne adorable. Une expérience chaleureuse, gourmande. Je recommande les yeux fermés ! Merci fanny
Excellente découverte, Fanny est juste incroyable ! Elle est hyper professionnelle, à l’écoute, polyvalente. Je la recommande les yeux fermés ! C’était un super moment. De plus Fanny prend le temps d’expliquer chaque plat ce qui rend l’expérience encore plus agréable !
Nous avons fait appel à Fanny à domicile pour accompagner notre dégustation de vin, et ce fut une expérience exceptionnelle. Les mets étaient délicieux et parfaitement accordés aux vins proposés. La qualité des produits, la présentation soignée et le professionnalisme ont largement contribué à la réussite de notre soirée. Nos invités étaient ravis !
Super expérience, Fanny a été incroyable ! Le repas était parfaitement exécuté, les goûts recherchés et équilibrés, Fanny véhicule sa passion. Une soirée inoubliable !
Fanny est intervenue à la maison pour un anniversaire, tout était plus que parfait. Un grand professionnalisme, une discrétion absolue, la cuisine était même plus propre à son départ ! Les plats étaient créatifs et raffinés, nous nous sommes tous régalés. Je recommande vivement de tenter l'expérience !
Expérience incroyable avec Fanny ! Tout était parfait, la mise en place avec une jolie table décorée de fleurs, un menu élaboré avec de bons produits et de délicieuses saveurs. Merci encore pour la soirée et pour toutes les explications apportées durant le repas 🫰
Superbe dîner réalisé par Fanny à notre domicile. Plats préparés avec finesse, des saveurs justes, variées et des quantités idéales. Le dîner s’est déroulé dans un rythme parfait, accompagné d’explications de plats, un détail très appréciable. Un sans faute, merci beaucoup !
Une découverte et une très belle expérience ! un plaisir pour les yeux et les papilles ! Fanny nous a ravi avec sa délicieuse cuisine, ses explications, sa déco, sa gentillesse. Des produits de saison et locaux. Je recommande vivement !!!
Questions fréquentes
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