Traiteur · Vallauris
Bast'S
4,8 · 95 avisTraiteur Vallauris, La Grande Flamme associe boucherie familiale, charcuterie maison, rôtisserie et plats à emporter pour les repas conviviaux. Installée dans les Alpes-Maritimes, en Provence-Alpes-Côte d’Azur, cette maison de père en fils met en avant les viandes françaises, les spécialités régionales et les préparations maison pour buffets, anniversaires et repas privés.
Prestations et formules
La Grande Flamme propose un service traiteur sur commande et à emporter, adapté aux repas de famille, déjeuners entre collègues ou petites réceptions privées. Les formules s’appuient sur l’univers de la boucherie-charcuterie: plats cuisinés, rôtisserie, spécialités à partager, fromages régionaux et produits d’épicerie pour compléter un buffet. Par exemple, un repas convivial peut réunir une paella maison, un assortiment de charcuteries régionales, des raviolis frais et une sélection de fromages de chèvre, brebis ou vache.
- Buffet à emporter avec plats cuisinés, charcuterie et accompagnements
- Rôtisserie autour de poulets fermiers, travers de porc ou souris de porc confites
- Repas familial ou anniversaire avec lasagnes, cannellonis, paella ou ratatouille
- Apéritif dînatoire avec spécialités charcutières, fromages et produits régionaux
Cuisine et spécialités
La cuisine met l’accent sur le fait maison, les viandes françaises et les saveurs du Sud. La boucherie travaille notamment des viandes Label Rouge, de l’agneau fermier, du porc du Limousin, du bœuf, de la volaille et des saucisses maison. Côté traiteur, l’esprit est généreux et méditerranéen, avec des plats comme la paella, les lasagnes, les cannellonis, la ratatouille ou les raviolis frais artisanaux.
- Cuisine française de terroir autour des viandes, volailles et sauces maison
- Spécialités méditerranéennes comme la ratatouille, la porchetta niçoise ou la paella
- Inspirations italiennes avec lasagnes, cannellonis, raviolis et pâtes fraîches
- Charcuterie maison et régionale: caillette, soubressade, jambon artisanal
- Fromages régionaux selon les arrivages, pour plateaux et buffets
Événements et occasions
Ce traiteur événementiel à Vallauris convient particulièrement aux événements où l’on recherche une cuisine familiale, généreuse et facile à partager. Pour un anniversaire à domicile, par exemple, La Grande Flamme peut composer un buffet autour de pièces charcutières, plats chauds à emporter, fromages et accompagnements de saison. Pour un repas d’entreprise simple, une formule à emporter permet de servir des plats maison sans organisation lourde sur place.
- Traiteur anniversaire Vallauris pour repas conviviaux et buffets maison
- Traiteur buffet Alpes-Maritimes avec charcuterie, rôtisserie et plats cuisinés
- Traiteur entreprise Vallauris pour déjeuners d’équipe et repas à emporter
- Cocktail privé avec produits régionaux, fromages et spécialités apéritives
- Repas de famille autour de volailles rôties, raviolis artisanaux ou plats méditerranéens
Zone d’intervention
La Grande Flamme rayonne depuis Vallauris, dans les Alpes-Maritimes, au cœur de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Son offre traiteur à emporter s’adresse aux particuliers et professionnels du secteur, notamment pour des événements organisés sur la Côte d’Azur et dans les communes voisines.
- Traiteur Vallauris et Golfe-Juan pour repas privés et buffets à emporter
- Traiteur Antibes et Biot pour anniversaires, apéritifs dînatoires et repas familiaux
- Traiteur Cannes et Le Cannet pour réceptions conviviales et déjeuners professionnels
- Traiteur Valbonne et Opio pour événements privés dans l’arrière-pays azuréen
Ce que propose ce traiteur
Prestations & spécialités
Où il intervient
Localisation
Ce qu’en disent les clients
Avis Google
Super accueil et très impliqués dans la satisfaction client. J’ai beaucoup apprécié le montage de mes steaks hachés sur mesure pour le barbecue 🫶🏻 Sinon, le museau vinaigrette est excellent ! Continuez!
tout y est, viande extra, légumes au top, boulangerie de qualité le tout servi par une équipe professionnelle et trés sympathique je recommande
Super équipe et de la bonne viande ! Je recommande vivement 🙂🙂
Magnifiques pièces de viande - les plats traiteurs (patattes, tomates farcies etc..) vraiment super bon. J'y retournerai et je recommande les yeux fermés 😁👍
2 fois que je viens , 2 fois que le prix des viandes ne sont pas affichés . Aujourd’hui je demande de la chair à saucisse, on m’ouvre des chipolatas et on me vend ça 17,90€/kg (le boucher tape sur sa machine le prix qu’il veut , selon la tête du client apparement) La dernière fois , une dame est revenue car elle trouvait cher 45€ pour 1 poulet fermier et 2 portions de pdt … en effet le boucher avait « fait une erreur » , pour moi impossible de vérifier ce qu’il a tapé , car il ne m’a jamais donn...
La meilleure boucherie des Alpes Maritimes. Des produits de qualité avec de supers Bouchers passionnés par leur métier.
Les + Un vrai plaisir de trouver une boucherie avec des produits Français ! Avec un grand choix de charcuteries ainsi que des produits de qualité et un bon coin traiteur ce qui est très difficile dans cette ville donc bonheur. 😊🙏 Les - les horaires d'ouverture 😒
Superbe boucherie Très bonne viande,plats cuisinés faient maison et la charcuterie. Super équipe avec de très bons conseils et toujours le sourire. Ne pas hésiter à pousser la porte
Une très belle et très bonne adresse. Je recommande. Le patron est très bon conseil et ses produits sont de qualité Bravo, pour votre belle énergie et votre belle enseigne
Côtes de bœuf exceptionnelles ! Je ne me souviens avoir dégusté de la viande aussi bonne ! Et l’accueil est parfait ! A recommander +++++
Super viande et pas que.. vous êtes toujours au top! Merci pour votre bonne humeur et excellent service. Votre Canadien préfèré 😉
Une boucherie exceptionnelle, de la viande de qualité toujours un régal ! Un service parfait, les employés et le patron toujours de bonne humeur, un plaisir à chaque passage.
Si vous aimez la viande de qualité, les bons plats cuisinés ,le fait maison, le sourire,la qualité ,le service, allez chez Olivier et son équipe, vous trouverez tout ce qu'il vous faut de la part d'un vrai professionnel.... N'ayez pas peur de vous régaler. Vous pouvez commander aussi bien. Sur. Je recommande ++++
Trois commerces en un seul lieu boulangerie, boucherie traiteur et primeur accès facile au 225 av Maréchal juin 06220 Vallauris Plat du jour frais à emporter, sandwich maison, café et viennoiseries à déguster en terrasse. Une famille d' artisans au top accueil et qualité des produits donne du sens à leurs métiers ❤️❤️❤️
A l'Equipe de La Grande Flamme. Une Boucherie et Traiteur, avec un personnel accueillant, un bel étal varié et appétissant qui propose de bons produits de qualité. Differents plats cuisinés qui sont bien pratiques (surtout qd je rentre tard) Un choix pour une qualité... Merci Olivier....
Cette boucherie charcuterie, est une turie, des produits exceptionnels, le patron olivier au top, je vous invite à découvrir c'est produits de grande qualités, ce qu'ils n'existent peut de nos jours
Olivier a une immense 🔥 dans son ❤️! Y vous fait toujours partager son bonheur, en vous accueillant avec spontanéité, même quand vous passez devant chez lui sans intérêt ( D achats)! En résumé, c'est un boucher qui a la faculté de mettre en confiance les clients, de par son authenticité et son franc-parler !
Quel accueil ! 👊 A découvrir sans hésiter . 👏 Toujours de bonne humeur , énergique et prêt à faire déguster ses délicieuses spécialités ! Tellement comme à la maison…. que je suis partie avec un paquet de chips sans passer à la caisse 🙈 J’y suis retournée le lendemain avouer mon crime évidemment j ai été tout aussi bien reçue 🤣🥰merci À bientôt.
Toujours des produits de qualités ! Des plats préparées quotidien super bon! Les menus de noels également au top Et surtout un accueil chaleureux et d’une gentillesse qui fait plaisir Merci !!! Amandine Dorian et Elia
A consommer sans modération 😁! Et en plus des bons produits vous avez droit à la gentillesse et au professionnalisme de toute l équipe ! Bravo et merci pour « bien manger »
Questions fréquentes
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