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Traiteur · Vertou

Fumerolle

Vertou · Pays de la Loire

Fumerolle est un traiteur événementiel itinérant fondé en juillet 2023 par François Chaillou et Édouard Poumadère, amis d'enfance. La signature de la maison est le fumoir : viandes et poissons sont fumés puis finis à la flamme au brasero, dans un registre de cuisine française. Les prestations couvrent les événements privés — anniversaire, mariage, retour de mariage, départ en retraite — et professionnels : séminaire, lancement de produit, salon, repas de fin d'année. Les formats vont du plateau servi à table au buffet avec découpe sur place, en passant par des formules apéritives et une carte food truck. Des alternatives végétariennes et adaptées aux régimes particuliers sont proposées. L'équipe intervient en Loire-Atlantique, Vendée, Maine-et-Loire, Morbihan et Ille-et-Vilaine.

Ce que propose ce traiteur

Prestations & spécialités

Prestations
Séminaire d’entreprise Anniversaire Mariage Cocktail d’entreprise Cocktail privé Buffet
Cuisines
Française Du terroir

Où il intervient

Localisation

Fumerolle 7 Rue De La Sansonniere 44120 Vertou
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© OpenStreetMap · CARTO

Questions fréquentes

Fumerolle : on vous répond.

Quelles prestations propose Fumerolle ?
Ce traiteur intervient notamment sur ces formats : séminaire d’entreprise, anniversaire, mariage, cocktail d’entreprise et cocktail privé. Précisez le vôtre en décrivant votre projet pour recevoir une proposition adaptée.
Quel type de cuisine propose Fumerolle ?
La carte est orientée française et du terroir. Les menus se construisent avec vous, en tenant compte des régimes particuliers et des allergies signalées à l'avance.
Où intervient Fumerolle ?
Ce traiteur est basé à Vertou et intervient dans le secteur alentour. Indiquez le lieu exact de votre événement pour vérifier qu'il est couvert.
Combien coûte une prestation chez Fumerolle ?
Le budget dépend du format retenu (livraison simple, buffet, cocktail ou service à table), du nombre de convives, de la saison et des heures de présence de l'équipe. Raisonnez par postes plutôt qu'à un tarif unique, puis décrivez votre projet pour recevoir une proposition chiffrée par le traiteur.
Combien de temps à l'avance contacter Fumerolle ?
En haute saison (de mai à septembre et pendant les fêtes de fin d'année), comptez plusieurs mois d'avance, surtout pour un mariage. Pour un événement plus petit ou hors saison, quelques semaines suffisent souvent. Lancez votre demande tôt pour garder le choix de la date.
Comment demander un devis à Fumerolle ?
Décrivez votre événement en quelques minutes (date, nombre de convives, format, budget) et votre demande est transmise au traiteur, qui vous répond avec une proposition. C'est gratuit et sans engagement, et vous restez libre de comparer.

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