Kuirado

Traiteur Strasbourg, Kuirado réunit le chef Olivier Meyer et son équipe autour d’une cuisine créative, fraîche et locale. Ce centre culinaire conçoit des réceptions personnalisées, des buffets, des cocktails et des repas sur table pour entreprises, institutions et événements privés dans le Bas-Rhin.

Prestations et formules

Kuirado met en scène les réceptions en cherchant l’équilibre entre le lieu, les invités et les produits. L’approche convient aussi bien à un buffet déjeunatoire pour une équipe qu’à un cocktail dînatoire rythmé par des pièces créatives, ou à un repas servi à table pour une réception plus formelle. Par exemple, une formule peut associer canapés de poisson, pièces chaudes, plat de saison et dessert travaillé pour créer une expérience fluide autour d’un verre ou d’une table.

• Cocktails d’entreprise avec bouchées salées, créations sucrées et boissons assorties
• Buffets déjeunatoires et dînatoires pour réceptions professionnelles ou privées
• Repas sur table avec une mise en scène adaptée au format de l’événement
• Organisation de réceptions incluant la personnalisation de l’ambiance culinaire
• Boissons maison sans alcool, comme thés fermentés probiotiques, infusions froides et jus d’hibiscus

Cuisine et spécialités

La cuisine de Kuirado s’appuie sur des produits frais et locaux, avec une lecture actuelle des principes de la cuisine française. Olivier Meyer privilégie le goût, la matière première et une alimentation saine, dans un esprit progressiste, détendu et accessible. Des créations comme des noix de Saint-Jacques avec dentelle de truffe, des canapés de maquereau ou une dame figue au chocolat croquant illustrent cette signature précise et gourmande.

• Cuisine française créative inspirée des traditions et revisitée avec modernité
• Produits frais et locaux travaillés selon la saison et le bon sens culinaire
• Pièces cocktail gastronomiques, froides ou chaudes, pour moments debout
• Desserts et pâtisseries de réception, tels que pâte à chou, chocolat, fruits et textures biscuitées
• Sélection de boissons cohérente avec l’offre: vins naturels et bio, bière strasbourgeoise, boissons désaltérantes maison

Événements et occasions

Avec dix ans d’expérience comme traiteur et organisateur de réceptions, Olivier Meyer accompagne particulièrement les entreprises, grandes structures régionales et institutions. Kuirado peut imaginer, par exemple, un déjeuner professionnel pour 80 invités, un cocktail après conférence ou un buffet dînatoire destiné à prolonger les échanges dans une atmosphère conviviale. L’objectif reste de créer une cuisine qui favorise la rencontre autant que la dégustation.

• Traiteur séminaire Strasbourg pour pauses gourmandes, buffets et repas d’équipe
• Traiteur entreprise Bas-Rhin pour lancement de produit, conférence ou journée interne
• Cocktail de fin d’année avec pièces salées, créations sucrées et boissons artisanales
• Buffet pour institution ou événement culturel avec une scénographie culinaire soignée
• Réception privée à Strasbourg autour d’un repas sur table ou d’un cocktail dînatoire
• Repas de gala dans un format assis, pensé autour de produits de saison

Zone d’intervention

Kuirado intervient depuis Strasbourg, 67, au cœur du Bas-Rhin et de la région Grand Est. Son positionnement de traiteur événementiel à Strasbourg convient aux réceptions organisées en ville comme dans les communes voisines, avec une offre adaptée aux cadres professionnels et aux lieux de réception.

• Traiteur Strasbourg pour cocktails, buffets et repas sur table
• Traiteur Eckbolsheim et Lingolsheim pour événements d’entreprise ou réceptions privées
• Traiteur Schiltigheim et Oberhausbergen pour formats déjeunatoires ou dînatoires
• Interventions dans le Bas-Rhin et plus largement en Grand Est selon le projet événementiel